JOSÉ DE SOUSA MAYOR
| Especificações | |
| Região | Alentejo |
| Teor Alcoólico | 14,5% vol. |
| Capacidade | 0,75L |
| Ano | 2018 |
| Origem | Portugal |
| Castas | Grand Noir (55%), Trincadeira (35%), Aragonês (10%) |
| Classificação | Vinho Regional Alentejano |
Descrição
As uvas tintas previamente pisadas a pé são desengaçadas à mão numa mesa chamada “mesa de ripanço”. Depois, parte do mosto, das películas e 30% do engaço são fermentados nas talhas de barro. O restante é fermentado em lagares.
Cor: Vermelho com laivos acastanhados
Aroma: Tâmaras, chá verde, figos secos, um pouco de menta, madeira de carvalho bem integrada
Paladar: Frutado, macio, elegante, taninos suaves
Final de Prova: Longo
Longevidade Prevista: Mais de 10 anos após o engarrafamento
