INVISÍVEL BRANCO ARAGONEZ
| Especificações | |
| Tipo de vinho | Vinho Branco |
| Região | Alentejo |
| Produtor | Adega Ervideira |
| Teor Alcoólico | 13% vol. |
| Capacidade | 0,75L |
| Ano | 2022 |
| Origem | Portugal |
Descrição
Os melhores lotes de Aragonez, e a vindima nocturna (moon harvest), nasceu este vinho – Invisível.
O mosto é transportado em camião frigorífico até á Adega. Aí, é conduzido por gravidade para a câmara de frio, onde permanece a decantar durante 24 horas a baixas temperaturas. Após este processo, o mosto é inoculado com leveduras seleccionadas e a fermentação decorre a uma temperatura controlada de 12º C, durante 15 dias.
Utilizando o potencial aromático do Aragonez, desenhou-se este vinho, plenos de aromas de Chá (Earl Grey), Hortelã, Casca de Lima e Salva. Na boca surge fresco, com uma boa acidez, e uma estrutura final muito elegante.
