AGUARDENTE VELHA CONDESSA BAGACEIRA ENVELHECIDA
| Especificações | |
| Produtor | Caves da Cerca |
| Teor Alcoólico | 40% vol. |
| Capacidade | 0,70L |
| Origem | Portugal |
Descrição
Esta aguardente resulta duma cuidadosa selecção dos melhores bagaços frescos, de forma a obter um produto de elevada qualidade. O processo de extração do álcool é a destilação por “vapor stripping” fazendo passar vapor pelas massas (películas e grainhas) da uva que resultam da vinificação. Após prolongado estágio em barricas novas e usadas de carvalho Ibérico, Francês e Americano com vários tipos de grão e diferentes tipos de tosta, escolhemos os melhores lotes de modo a conseguir um blend harmonioso, afinado e rico, aproveitando todo o saber de mais de 75 anos de experiência na produção de aguardentes.
NOTAS DE PROVA
Esta aguardente apresenta cor brilhante e dourada com reflexos âmbar. O aroma é suave e elegante combinando toda a fruta presente no bagaço com nuances de madeira, baunilha e caramelo. Na boca é complexa com corpo aveludado e notas de especiarias e madeira tostada. Ideal como aperitivo ou no final de uma boa refeição acompanhando um café expresso ou um chocolate preto.
