CARTUXA ESPUMANTE BRUTO ROSÉ
| Especificações | |
| Tipo de vinho | Espumante |
| Região | Alentejo |
| Produtor | Cartuxa |
| Teor Alcoólico | 13% vol. |
| Capacidade | 0,75L |
| Origem | Portugal |
| Castas | Touriga Nacional |
| Classificação | DOC Alentejo |
Descrição
Após criteriosa seleção das uvas e vindima no ponto
ideal de maturação, o vinho base fermentou em depósito
de aço inox, com temperatura controlada, após prensagem
direta. Estágio sobre borra fina durante 6 meses com
batônnage periódica. Segunda fermentação em garrafa,
pelo método clássico, seguida de estágio sobre borra
e batônnages intercalares durante 19 meses, nas caves
do Convento da Cartuxa. 1º, Dégorgement em Novembro
de 2015.
