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RAVASQUEIRA SANGIOVESE

RAVASQUEIRA SANGIOVESE
Especificações
Tipo de vinho Vinho tinto
Região Alentejo
Produtor Monte da Ravasqueira
Teor Alcoólico 13.5% vol.
Capacidade 0,75L
Ano 2014
Castas 100% Sangiovese
  • 15,20€
  • Sem Imposto: 13,45€

Descrição

Beneficia com arejamento por decanter. Foi lançado alguns meses de estágio em garrafa. Devido às suas características apresentará um perfil muito mais elegante e complexo ao longo dos próximos 6 anos.

100% Sangiovese. Esta casta mais plantada em Itália e de difícil viticultura encontrou no Monte da Ravasqueira uma forma peculiar de se exprimir. Tem um comportamento muito irreverente igual ao perfil das uvas que dá origem. Taninos e acidez são as duas melhores palavras que definem esta casta. As uvas foram vindimadas à mão para caixas de 20kg sendo arrefecidas antes da sua vinificação.

Cor granada intensa e média densidade característica da casta. Nariz de frutas secas, café e leve chocolate mas algo fechado a aumentar de intensidade com o tempo e notas mentoladas. Na prova tem intensas notas de cereja, tabaco e muitas notas minerais que chegam a dominar toda a prova, assim como a grande frescura e algum lado vegetal.

Taninos profundos e secos a revelar um perfil obrigatoriamente gastronómico.

Tags: Ravasqueira, Sangiovese

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