EA TINTO RESERVA
| Especificações | |
| Tipo de vinho | Vinho tinto |
| Região | Alentejo |
| Produtor | Cartuxa |
| Teor Alcoólico | 13,5% vol. |
| Capacidade | 0,75L |
| Ano | 2019 |
Descrição
Produzido a partir das castas Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Syrah plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. A fermentação ocorre em cubas de inox a temperatura controlada de 24-27ºC. Após a fermentação, parte do lote estagia em barricas de carvalho francês e americano. Depois do estágio procede-se a filtrações, loteamentos, filtração final e engarrafamento.
