VICENTINO ALVARINHO
| Especificações | |
| Região | Alentejo |
| Produtor | Adega Costa Atlântica, Lda |
| Teor Alcoólico | 13% vol. |
| Capacidade | 0,75L |
| Origem | Portugal |
| Castas | Alvarinho |
| Enólogo | Bernardo Cabral |
Descrição
Vinificação: 50% fermentou em barricas usadas de 350 litros de carvalho francês e o restante em cuba de inox, a uma temperatura controlada de 16ºC.
Estágio: Estágio sobre as borras de fermentação durante 6 meses, seguido de 3 meses de repouso em garrafa antes de ser comercializado.
Notas de Prova: Com forte ligação ao terroir de Monção, o Alvarinho expressa-se no Vicentino respeitando a sua origem numa elegante combinação dos aromas que o caracterizam. A acidez vibrante e mineralidade terminam num final salgado evidenciando a proximidade ao m
